Les Beauharnais représentent le type de famille qui, précocement engagée dans le commerce des Isles, a pu à la fin du XVIIIe siècle tirer l'essentiel de ses revenus de l'exploitation de ses terres à sucre aux Antilles.
Daniela, la mère, André, le père, Samuelle, la fille, Brice, le fils, Annestine, la grand-mère et Saint-Louis, le grand-père, présentent leurs meilleures recettes, les secrets de leur préparation et les traditions qui s'y attachent.
Voir plus de contenu de Librairie Antillaise Martinique sur Facebook. L'indo-antillais entre noirs et békés ... du passé de migrants des ancêtres des Indo-Antillais sur l'adaptation de leur descendance aux sociétés antillaise et analyse l'actualité des champs de leur économie sociale, religieuse et culturelle.
Solar (22 septembre 2006) | ISBN: 2263042393 | Français | PDF | 124 pages | 119 MB La cuisine antillaise Clin d'oeil à l'incontournable « jeu des 7 familles », ce concept original, gourmand et ludique vous entraîne à la découverte de la cuisine d'une région du monde.
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